Home › Magazine ›
節分の夜にいただく「恵方巻」。 いまではすっかり季節の風物詩として定着しているけれど、 その背景には、古い時代…
続きを読む
── 素材・季節・組み合わせ・余白をめぐる静かな指針 食卓をひらく前に わたしたちは、生きるために食べ、食べる…